Humanernährung

Herzlich willkommen auf den Seiten der Professur Humanernährung am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn. Die präventiven Wirkungen von Lebensmitteln bzw. ausgewählten Lebensmittelinhaltsstoffen, die Bewertung und die zugrundeliegenden Wirkungsmechanismen zu verstehen ist eine Kernaufgabe dieser Abteilung. Im Zuge des demographischen Wandels ist „gesundes Altern“ ein gesundheits- und gesellschaftspolitisches Ziel.

Eine Wissenschaftlerin und ein Wissenschaftler arbeiten hinter einer Glasfassade und mischen Chemikalien mit Großgeräten.
© Dr. Benno Zimmermann
Eine Wissenschaftlerin und ein Wissenschaftler arbeiten hinter einer Glasfassade und mischen Chemikalien mit Großgeräten.
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Eine Wissenschaftlerin und ein Wissenschaftler arbeiten hinter einer Glasfassade und mischen Chemikalien mit Großgeräten.
© Team Humanernährung & Colourbox
Eine Wissenschaftlerin und ein Wissenschaftler arbeiten hinter einer Glasfassade und mischen Chemikalien mit Großgeräten.
© Colourbox

Kontakt

Abteilung Humanernährung

Leitung Prof. Dr. Sabine Ellinger

Sekretariat

Petra Palaia
Raum 2.037, 2.OG

E-Mail: palaia@uni-bonn.de
Tel.: +49 228 73 3798

Adresse

Büros & Labor
Käthe-Kümmel-Str. 1
2. OG
53115 Bonn

So finden Sie zu uns:

von Norden kommend:
A565, Ausfahrt B56 Bonn-Endenich, rechts abbiegen Richtung Bonn-Endenich

von Süden kommend:
A565, Ausfahrt B9 Bonn-Poppelsdorf

Parkplätze im Campusbereich sind Gebührenpflichtig!

  • Im Hauptbahnhof der Beschilderung "Busbahnhof" folgen.
  • Ab Bussteig A1 bzw. E1: Buslinien 601, 602 oder 603 in Richtung "Uniklinik Süd", "Waldau" oder "Röttgen Schleife" bzw. 604, 605, 606 oder 607 in Richtung "Ückersdorf Mitte", "Duisdorf Bhf", "Hardtberg Klinikum"
  • Ausstieg an den Haltestellen "Am Botanischen Garten" bzw. "Kaufmannstraße"
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